第225章 厨艺大赛
唐云话说出一截,下半截又咽了回去。
只笑看着蔡荣达,拍拍他的手背,“柴叔放心,小子做得到!”
“如此甚好!”
蔡荣达哈哈一笑,“走走,几个公证人皆已到场在楼上雅间就座,只是此事事关重大,云郎是否还需再思量一番?”
“不必了。”
唐云摇摇头,笑笑道,“我意已决,该思量的是樊家侯和宁炜,却不是我!”
“好样的!”
蔡荣达十分欣赏唐云的自信与魄力,“有为叔当年的风范!你且放心,既然在醉月楼比试厨艺,为叔绝对保证这场比赛的公平公正!你若技高一筹,只要你今日胜出,你将成为大唐天下排名第二的神厨!”
那可不,“南北二兴”是当今天下的厨神,只要唐云今日能胜出,他自然就能后来居上,成为大唐帝国仅次于胡一刀的第二厨神,而宋兴就只能屈居第二。
从这种意义上而言,宋兴代宁、樊二家出战是冒了极大风险,譬如武林高手,一旦成为一方盟主,就会不断有新秀登门挑战,不外乎两种缘故,其一,想检验自己的武艺究竟练到了什么境界。
其二无非是想一战成名,能一举击败武林前辈,不想出名都难呐!所以宋一品到底为什么会答应宁、樊二家出战,实在令人费解。
因此今天的厨艺切磋,唐大厨毫无压力,败在神厨手下,丝毫不可耻,如果神厨那么容易打败,还能叫神厨么?
世人只会称赞这年轻后生有魄力,敢于挑战宋一品。
而宋一品有没有压力,唐云就不得而知了。
也许宋一品压根儿就没把唐云放在眼里,他稳操胜券,也许他认为唐云即便天分再高,小小年纪厨艺能高到哪里去?
即便是见到唐云时,宋兴也没觉得这少年有什么惊人之处,他只是觉得这少年生得眉清目秀,无比俊逸,天分定然不差。
但宋兴心里还真没把唐云放在眼里,这也不难理解,一个高手总会有些孤傲的,一个人若是没有孤傲,也难成大器。
唯唯诺诺的人能成什么大器?
柴荣达身为新丰县举足轻重的人物,很多时候都扮演着中间人的角色,譬如唐云和李白、裴旻、吴道子等人的相识,就是柴荣达的引荐。
这回也不例外,柴荣达与宋兴虽不熟悉,几年前却也有过一面之缘,而且比试又定在醉月楼,柴荣达理所当然地成了联络双方的中间人。
对这等事,柴掌柜也早已驾轻就熟。
柴荣达先是笑着互相替今日的两位主角作了介绍,虽然俩人今日是来一决高低的,但表面上的寒暄客套还是免不了。
尤其是唐云,身为后辈,在前辈神厨面前,姿态自然要谦恭一些,还要表示一下自己的崇慕之情。
“久仰久仰!”
唐云向宋兴拱手笑道,“久闻宋前辈厨艺高绝,出神入化,小子心慕已久,恨不能追!今日若能得宋前辈面提耳命几句,实是小子三生有幸!”
唐云面上不露声色,心下却是忍不住诧异,这宋一品好歹是大唐帝国闻名遐迩的神厨,可乍一看上去,怎的就像个街边的邋遢大叔呢?
若非柴荣达引荐,唐云还在想同宁炜、樊家侯一同走上楼来的中年邋遢男子,是不是他们家的马夫呢!“不必客气,你我既然约战今日,还是先行在契书上画押签字,别的事容赛后再议不迟!”
宋一品只是稍稍一拱手,说完就抬脚径直向对面的桌案前走去了。
唐云杵在原地,神情微愣,心下笑道不愧是神厨,穿得邋遢,那是风格!油腻,那是神厨本色!在柴荣达的周旋之下,画押十分顺利,其实一切都已事先约定好了,今日签定画押也只是一道程式。
可看到那契书时,唐云却差点跳起来。
这份契书和三日前樊家侯出示的契书大不相同——准确地说,眼前这份契书多了一项,正是这多出来的一项让唐小厨吓得差点蹦起来。
说来也简单,除了樊家侯上回说的赌注,又额外添了一项,那就是如果唐云今日落败,他不仅要滚出新丰县,川味酒楼也将不再属于他,而成了宁家的产业。
当然,若是宋神厨落败,宁家也将失去百祥酒楼,百祥酒楼从此以后将归唐家所有。
“这……”唐云抬头盯着宁炜,“未必赌得太大了吧?”
“怎么?
你怕了?”
宁炜目光冰冷地盯着唐云,一脸冷笑。
唐云眉头一皱道:“怕!我当然怕!我怕你输了百祥酒楼,到时候哭着跪着来求我,把它还给你!”
“住嘴!”
宁炜怒喝道,“要赌就赌一局大的!姓唐的,为了你,我宁炜什么代价都出得起!”
“不愧是一名赌徒啊!”
唐云冷笑道,“既然如此,小爷我奉陪到底便是!”
事已至此,他还能怎么办?
反悔么?
岂不是沦为众人的笑柄?
这样也好,只要今天赢了这场比赛,从今往后,新丰县再也不会有百祥酒楼这个商号了!见唐云答应了,宁炜和樊家侯对视一眼,都是一脸冷笑。
好小子,今日我倒要看看你怎么赢得了宋一品!你若是输了,哼哼,你的好日子也就到头了!在契书上画了押,柴荣达将二位引向各自的座位,稍作歇息后,比试就要开始了。
有比试,自然就不能没有观众。
以柴荣达的身份,新丰县包括安县令在内的所有有头有脸的人物,没有谁是他请不到的。
当然,这种民间的厨艺切磋,安县令是不会到场的。
但请不到安县令,请别的人还是没问题的。
因此,从迈着八字步的县衙官员,到做派十足的地方豪绅,在唐云和宋兴坐下品茗的当儿,都陆陆续续地从楼下走上来。
除了这些有地位的人物,今日柴荣达还特意请来了很多食客。
这些食客有些是看了三天前贴在醉月楼门口的公告主动登门观战的,公告上写得分明,但凡今日来醉月楼观战之人,不论男女,午膳醉月楼都管了。
白吃白喝的事,自会有大把的人来捧场,尤其是那些闲汉冶妇,看了热闹,还有免费的午膳吃,这等美食到哪里找去?
要知道醉月楼可是整个新丰县最高档的酒楼,向来不是寻常人能光顾的地儿,寻常百姓能到醉月楼吃顿午膳,走出去都倍儿有面!万事俱备,只欠东风。
比赛地点就定在醉月楼的厨堂,醉月楼的厨堂自然是全新丰所有酒楼中最气派的厨堂了。
川味酒楼?
嘁,跟醉月楼没法比!川味酒楼面对的是普罗大众,人家醉月楼是高档场所,只做有钱人的生意。
两家酒楼的经营策略就大不相同。
今日比赛的轨则也很简单,宋大厨和唐小厨二人各做一道自己拿手的菜肴,然后端出来由众人品尝,谁做的菜获得的赞美最多,谁就将是今日的胜出者。
比赛之前,两位大厨都已事先报了今日即将要烹制的菜肴,宋兴要做的就是他的成名菜式——一品膏!而唐云报出的菜谱是香辣螃蟹,无论是一品膏,还是香辣螃蟹,其食材皆是螃蟹。
在众人看来,唐云的选择很有一种针锋相对的意味!宋神厨要做螃蟹,他也要做螃蟹,似乎是晚辈后生对前辈高手的挑衅。
而在柴荣达看来,唐云的选择却是非常冒险,俗话说得好,寸有所长,尺有所短,宋神厨最拿手的招牌菜是一品膏,唐小厨最拿手的菜应当是川味,这小子却非要做什么香辣螃蟹。
这不是找死么?
唐云的选择,无异于是去找李白比作诗,找跟裴旻去比剑,找吴道子去比作画!柴荣达是川味酒楼的常客,极爱川味的独特风味,在他看来唐云今日若是作自己拿手的川味,无论是回锅肉,还是宫保鸡丁,假若发挥超常的话,或许还有一丝胜算!可这小子也不知道是不是吃错药了,竟然要跟宋神厨比做蟹!诗才到了李白那里,就到顶了,天下再找不出第二人可堪比肩,丹青到了吴道子那儿也已到顶了,天下再无第二人可以超越。
做蟹到了宋神厨这人就已经到顶了,难道唐云做出的蟹还能比宋神厨做出的蟹更美味?
扬州是什么地儿?
那是江南水乡,水产极为丰富,蟹是再常见不过的食材了。
而关内道是什么地儿,能吃上蟹的都是大户人家。
虽说新丰的河里也有蟹有虾,但能跟江南水乡比么?
在柴荣达向来,唐小厨从前有没有做过以蟹为食材的菜肴都很难说啊!比试已拉开了帷幕,食材自然是事先精心准备好了的。
蟹是壳青腹白的好蟹,今天一早从集市上买回来的,很是新鲜。
食材也是醉月楼仆役一大早从集市上买回来的。
五味调料,锅碗瓢盆,厨具炊具一应俱全,蔡荣达命醉月楼中两名最激灵的仆役复杂料理炉火,兼带帮两位大厨打下手。
炉火升腾起来了,锅碗瓢盆响起来了,宽敞的厨堂之内,仿佛奏响了一篇节奏欢快而激烈的乐曲。
与此同时,外头大堂之内的人们,隐约见分成了两朋,一朋为宋神厨加油助威,一朋为唐小厨加油助威。
宋神厨虽然是大唐天下名声斐然的神厨,可他毕竟是自扬州而来,在新丰县并没有多少人气。
那十几人不是宁炜和樊家侯两家的家奴,就是从大街上花钱雇来的。
而唐云却是占足了地利,为他呐喊加油的人足足有几十号人,这还是醉月楼担心人多太吵,事先定了名额。
不然醉月楼大堂根本容不下那么多人!
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只笑看着蔡荣达,拍拍他的手背,“柴叔放心,小子做得到!”
“如此甚好!”
蔡荣达哈哈一笑,“走走,几个公证人皆已到场在楼上雅间就座,只是此事事关重大,云郎是否还需再思量一番?”
“不必了。”
唐云摇摇头,笑笑道,“我意已决,该思量的是樊家侯和宁炜,却不是我!”
“好样的!”
蔡荣达十分欣赏唐云的自信与魄力,“有为叔当年的风范!你且放心,既然在醉月楼比试厨艺,为叔绝对保证这场比赛的公平公正!你若技高一筹,只要你今日胜出,你将成为大唐天下排名第二的神厨!”
那可不,“南北二兴”是当今天下的厨神,只要唐云今日能胜出,他自然就能后来居上,成为大唐帝国仅次于胡一刀的第二厨神,而宋兴就只能屈居第二。
从这种意义上而言,宋兴代宁、樊二家出战是冒了极大风险,譬如武林高手,一旦成为一方盟主,就会不断有新秀登门挑战,不外乎两种缘故,其一,想检验自己的武艺究竟练到了什么境界。
其二无非是想一战成名,能一举击败武林前辈,不想出名都难呐!所以宋一品到底为什么会答应宁、樊二家出战,实在令人费解。
因此今天的厨艺切磋,唐大厨毫无压力,败在神厨手下,丝毫不可耻,如果神厨那么容易打败,还能叫神厨么?
世人只会称赞这年轻后生有魄力,敢于挑战宋一品。
而宋一品有没有压力,唐云就不得而知了。
也许宋一品压根儿就没把唐云放在眼里,他稳操胜券,也许他认为唐云即便天分再高,小小年纪厨艺能高到哪里去?
即便是见到唐云时,宋兴也没觉得这少年有什么惊人之处,他只是觉得这少年生得眉清目秀,无比俊逸,天分定然不差。
但宋兴心里还真没把唐云放在眼里,这也不难理解,一个高手总会有些孤傲的,一个人若是没有孤傲,也难成大器。
唯唯诺诺的人能成什么大器?
柴荣达身为新丰县举足轻重的人物,很多时候都扮演着中间人的角色,譬如唐云和李白、裴旻、吴道子等人的相识,就是柴荣达的引荐。
这回也不例外,柴荣达与宋兴虽不熟悉,几年前却也有过一面之缘,而且比试又定在醉月楼,柴荣达理所当然地成了联络双方的中间人。
对这等事,柴掌柜也早已驾轻就熟。
柴荣达先是笑着互相替今日的两位主角作了介绍,虽然俩人今日是来一决高低的,但表面上的寒暄客套还是免不了。
尤其是唐云,身为后辈,在前辈神厨面前,姿态自然要谦恭一些,还要表示一下自己的崇慕之情。
“久仰久仰!”
唐云向宋兴拱手笑道,“久闻宋前辈厨艺高绝,出神入化,小子心慕已久,恨不能追!今日若能得宋前辈面提耳命几句,实是小子三生有幸!”
唐云面上不露声色,心下却是忍不住诧异,这宋一品好歹是大唐帝国闻名遐迩的神厨,可乍一看上去,怎的就像个街边的邋遢大叔呢?
若非柴荣达引荐,唐云还在想同宁炜、樊家侯一同走上楼来的中年邋遢男子,是不是他们家的马夫呢!“不必客气,你我既然约战今日,还是先行在契书上画押签字,别的事容赛后再议不迟!”
宋一品只是稍稍一拱手,说完就抬脚径直向对面的桌案前走去了。
唐云杵在原地,神情微愣,心下笑道不愧是神厨,穿得邋遢,那是风格!油腻,那是神厨本色!在柴荣达的周旋之下,画押十分顺利,其实一切都已事先约定好了,今日签定画押也只是一道程式。
可看到那契书时,唐云却差点跳起来。
这份契书和三日前樊家侯出示的契书大不相同——准确地说,眼前这份契书多了一项,正是这多出来的一项让唐小厨吓得差点蹦起来。
说来也简单,除了樊家侯上回说的赌注,又额外添了一项,那就是如果唐云今日落败,他不仅要滚出新丰县,川味酒楼也将不再属于他,而成了宁家的产业。
当然,若是宋神厨落败,宁家也将失去百祥酒楼,百祥酒楼从此以后将归唐家所有。
“这……”唐云抬头盯着宁炜,“未必赌得太大了吧?”
“怎么?
你怕了?”
宁炜目光冰冷地盯着唐云,一脸冷笑。
唐云眉头一皱道:“怕!我当然怕!我怕你输了百祥酒楼,到时候哭着跪着来求我,把它还给你!”
“住嘴!”
宁炜怒喝道,“要赌就赌一局大的!姓唐的,为了你,我宁炜什么代价都出得起!”
“不愧是一名赌徒啊!”
唐云冷笑道,“既然如此,小爷我奉陪到底便是!”
事已至此,他还能怎么办?
反悔么?
岂不是沦为众人的笑柄?
这样也好,只要今天赢了这场比赛,从今往后,新丰县再也不会有百祥酒楼这个商号了!见唐云答应了,宁炜和樊家侯对视一眼,都是一脸冷笑。
好小子,今日我倒要看看你怎么赢得了宋一品!你若是输了,哼哼,你的好日子也就到头了!在契书上画了押,柴荣达将二位引向各自的座位,稍作歇息后,比试就要开始了。
有比试,自然就不能没有观众。
以柴荣达的身份,新丰县包括安县令在内的所有有头有脸的人物,没有谁是他请不到的。
当然,这种民间的厨艺切磋,安县令是不会到场的。
但请不到安县令,请别的人还是没问题的。
因此,从迈着八字步的县衙官员,到做派十足的地方豪绅,在唐云和宋兴坐下品茗的当儿,都陆陆续续地从楼下走上来。
除了这些有地位的人物,今日柴荣达还特意请来了很多食客。
这些食客有些是看了三天前贴在醉月楼门口的公告主动登门观战的,公告上写得分明,但凡今日来醉月楼观战之人,不论男女,午膳醉月楼都管了。
白吃白喝的事,自会有大把的人来捧场,尤其是那些闲汉冶妇,看了热闹,还有免费的午膳吃,这等美食到哪里找去?
要知道醉月楼可是整个新丰县最高档的酒楼,向来不是寻常人能光顾的地儿,寻常百姓能到醉月楼吃顿午膳,走出去都倍儿有面!万事俱备,只欠东风。
比赛地点就定在醉月楼的厨堂,醉月楼的厨堂自然是全新丰所有酒楼中最气派的厨堂了。
川味酒楼?
嘁,跟醉月楼没法比!川味酒楼面对的是普罗大众,人家醉月楼是高档场所,只做有钱人的生意。
两家酒楼的经营策略就大不相同。
今日比赛的轨则也很简单,宋大厨和唐小厨二人各做一道自己拿手的菜肴,然后端出来由众人品尝,谁做的菜获得的赞美最多,谁就将是今日的胜出者。
比赛之前,两位大厨都已事先报了今日即将要烹制的菜肴,宋兴要做的就是他的成名菜式——一品膏!而唐云报出的菜谱是香辣螃蟹,无论是一品膏,还是香辣螃蟹,其食材皆是螃蟹。
在众人看来,唐云的选择很有一种针锋相对的意味!宋神厨要做螃蟹,他也要做螃蟹,似乎是晚辈后生对前辈高手的挑衅。
而在柴荣达看来,唐云的选择却是非常冒险,俗话说得好,寸有所长,尺有所短,宋神厨最拿手的招牌菜是一品膏,唐小厨最拿手的菜应当是川味,这小子却非要做什么香辣螃蟹。
这不是找死么?
唐云的选择,无异于是去找李白比作诗,找跟裴旻去比剑,找吴道子去比作画!柴荣达是川味酒楼的常客,极爱川味的独特风味,在他看来唐云今日若是作自己拿手的川味,无论是回锅肉,还是宫保鸡丁,假若发挥超常的话,或许还有一丝胜算!可这小子也不知道是不是吃错药了,竟然要跟宋神厨比做蟹!诗才到了李白那里,就到顶了,天下再找不出第二人可堪比肩,丹青到了吴道子那儿也已到顶了,天下再无第二人可以超越。
做蟹到了宋神厨这人就已经到顶了,难道唐云做出的蟹还能比宋神厨做出的蟹更美味?
扬州是什么地儿?
那是江南水乡,水产极为丰富,蟹是再常见不过的食材了。
而关内道是什么地儿,能吃上蟹的都是大户人家。
虽说新丰的河里也有蟹有虾,但能跟江南水乡比么?
在柴荣达向来,唐小厨从前有没有做过以蟹为食材的菜肴都很难说啊!比试已拉开了帷幕,食材自然是事先精心准备好了的。
蟹是壳青腹白的好蟹,今天一早从集市上买回来的,很是新鲜。
食材也是醉月楼仆役一大早从集市上买回来的。
五味调料,锅碗瓢盆,厨具炊具一应俱全,蔡荣达命醉月楼中两名最激灵的仆役复杂料理炉火,兼带帮两位大厨打下手。
炉火升腾起来了,锅碗瓢盆响起来了,宽敞的厨堂之内,仿佛奏响了一篇节奏欢快而激烈的乐曲。
与此同时,外头大堂之内的人们,隐约见分成了两朋,一朋为宋神厨加油助威,一朋为唐小厨加油助威。
宋神厨虽然是大唐天下名声斐然的神厨,可他毕竟是自扬州而来,在新丰县并没有多少人气。
那十几人不是宁炜和樊家侯两家的家奴,就是从大街上花钱雇来的。
而唐云却是占足了地利,为他呐喊加油的人足足有几十号人,这还是醉月楼担心人多太吵,事先定了名额。
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