第21章 门可罗雀
叫化鸡刚从火坑里刨出来时确实是乌漆嘛黑的,那是因为外层黏土是直接接触火坑,但只要扒掉外层干黏土,里头的鸡肉绝对是外焦里嫩。
但眼前这只叫化鸡,扒掉外层黏土,里头依然是乌漆嘛黑的!“云儿,你尝尝呀!”
石大壮一脸兴奋地催促道。
唐云缓缓站起身,突然照石大壮小腿上就是一脚,怒道:“尝你妹啊尝!这都烤糊了好吗?”
早知如此,就不拿嫩母鸡给这蠢蛋做试验了。
太糟蹋东西了!“怎么了?”
石大壮只顾享受成功的喜悦,以为烤出来就完了,见唐云说烤糊了,他才凑上去细看,“咦?
怎么烤糊了?”
“切莫忘了烤制时间,这叫火候懂么?”
唐云没好气地瞪眼说道,然后照石大壮屁股上一脚,“别浪费了,记得吃完!”
说着倒背双手,转身兀自走进了堂屋。
“啊?”
石大壮搔着后脑勺,这乌漆嘛黑的怎么吃?
突然瞥见颠当从堂屋里窜出来,忙伸手拉住弟弟。
“颠当,快来吃鸡!阿兄亲手为你烤制的!记得吃完,莫要浪费知道么?”
唐云立在西厢房窗边,看着颠当双手捧着那只叫化鸡,仰头望着阿兄,一脸天真:“阿兄,这可是乌鸡?”
“臭小子,啥时候长见识了?
快吃快吃!”
石大壮伸手摸了摸弟弟的脑袋,笑模笑样地说道。
“我擦!”
唐云一脸惊愕,“这孙子,有这么坑自己亲弟弟的么?
吃出癌症来怎么办?”
……三日后,福源茶楼的门楣焕然一新,红木牌匾上“川味”二字,既无龙飞凤舞之姿,也无铁画银钩之力,然而却有一种特别的秀逸与生趣。
书法并非出自名家手笔,而是出自唐云抓菜刀的那只手。
前世除了厨艺,他最大的爱好就是书画了。
既然商人有儒商,那么厨师定然也有儒厨,在唐云心目中,爷爷唐长孺就是一位儒厨。
爷爷少年时拜了名师学书画,很有天赋,先学王羲之,后又学颜真卿,最终融会贯通,自成一家。
耳濡目染的熏陶之下,唐云也对书画艺术产生了兴趣,打小在爷爷指教下习练书画,或许是遗传的缘故,他的书法天赋不亚于在烹饪上的天赋,这很让唐长孺老怀弥慰。
唐云最喜欢的画家是明代八大山人,最欣赏的书家是五代杨凝式。
杨凝式绰号杨疯子,人虽有些疯癫,书法却是登峰造极。
很多人都把他与书圣王羲之相提并论,他的《韭菜贴》,被世人誉为天下第二大行书。
川味酒楼上下两层,一楼是大堂散座,楼上是窗明几净的雅座,从窗棂眺望出去,可以远望蜿蜒起伏的骊山山脉。
酒楼后是座小后院,正北朝南房屋三椽,后院之后还有一个小菜园子,兼有两间土胚房,也算是浓缩版的三进三出院落了。
但与百祥酒楼相比,还是差了一截子,毕竟百祥酒楼值一千贯,而这家酒楼五百贯就买下了。
开业一时爽,营业似坟场。
到了第三日,开业三天了,竟然没有做成一桩生意,门口罗雀,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。
这让唐掌柜大感意外,倒是有不少人蹙到门口向里头张望,可就是不肯进来,一旦唐云迎上去招呼,来者眨眼间就消失得无影无踪。
唐云哭笑不得,老哥,小子开得不是黑店啊!细细想来,唐云认为自己或许高估了古人们对新事物的接受能力。
大唐天下分十道(开元天宝年间似又增了两道),益州隶属剑南道,在长安千里之外。
所谓“扬一益二”,是说在大唐帝国,除了京师长安和东都洛阳,最繁华富庶的城市就是扬州和益州。
益州,巴蜀大地,物产丰饶,天府之国嘛。
那里是杨贵妃的出生地,不仅出产蜀马,蜀锦也是天下闻名,每年做为贡品进奉宫廷,京师朝贵无不以身穿蜀锦为荣。
唐人谁不晓得?
但酒楼牌匾上的“川”字,却让唐人不知所指,只因“四川”这个名称是宋朝才出现的。
唐云在想是不是应该把店名改一改,“川味”变“蜀味”,但思来想去还是作罢,改来改去,别最后弄成了四不像。
他要做的是正宗川菜,唐人们不知道,他就把川菜在大唐帝国普及开来,让川味俘虏所有唐人的味蕾。
没有客人,唐云也不怎么着急,万事开头难嘛,只要有一个唐人走进他的酒楼品尝了他的川味,川味之名就会传扬出去。
一传十,十传百,他唐云早晚要腰缠万贯。
但唐云不知道的是,自从他盘下这家酒楼后,宁炜就在背后恶意散布谣言,说唐家小子在赛酒会上得中头名后忘乎所以了,一个在百祥酒楼的半吊子学徒竟然也敢开酒楼,真是无知者无畏啊!等着吧,用不了多久,从醉月楼那里骗来的五百贯自会被那唐家小子败光了。
这条大街上谁不知道唐云以前是百祥酒楼的学徒,谁不知道唐家小儿学艺不精。
现在竟然不知天高地厚开起酒楼来了,谁敢去吃他做的菜?
傻子才花钱买罪受呢!好事不出门,恶事行千里,一传十十传百,因此就没人敢走进川味酒楼了。
卯时初刻,酒楼门外车辚辚马萧萧,热闹非凡,而川味酒楼却是异常安静。
一个布衣少年正在伏案疾书,案旁还立着一个壮实少年,正埋头专注地研墨。
两个少年一个面容清俊,一个则方脸大耳。
这幅画面看上去甚是滑稽不伦,大概没几个书生会请一个膀大腰圆的壮汉来研磨理纸,这哪是红袖添香,分明就是水牛蹭痒嘛!“OK!大功告成!”
唐云缓缓直起身,抬手将垂到胸前的黑色发带扔到脑后,“大壮,来来,把这些都给我挂上去!”
“挂哪?”
石大壮眨了眨眼睛。
唐云盯着他看了一会儿,呡唇一笑:“要不……挂你脸上吧?”
“噫!净说瞎话!字怎么能挂脸上呢,都是挂墙上的!”
石大壮说道。
“知道还问!快干活!”
唐云突然拉下脸,喝斥道,“我告诉你,大壮,别给我偷懒耍滑,我每月可是许了你一千文工钱!”
请收藏本站:https://www.biquge43.com。笔趣阁手机版:https://m.biquge43.com
但眼前这只叫化鸡,扒掉外层黏土,里头依然是乌漆嘛黑的!“云儿,你尝尝呀!”
石大壮一脸兴奋地催促道。
唐云缓缓站起身,突然照石大壮小腿上就是一脚,怒道:“尝你妹啊尝!这都烤糊了好吗?”
早知如此,就不拿嫩母鸡给这蠢蛋做试验了。
太糟蹋东西了!“怎么了?”
石大壮只顾享受成功的喜悦,以为烤出来就完了,见唐云说烤糊了,他才凑上去细看,“咦?
怎么烤糊了?”
“切莫忘了烤制时间,这叫火候懂么?”
唐云没好气地瞪眼说道,然后照石大壮屁股上一脚,“别浪费了,记得吃完!”
说着倒背双手,转身兀自走进了堂屋。
“啊?”
石大壮搔着后脑勺,这乌漆嘛黑的怎么吃?
突然瞥见颠当从堂屋里窜出来,忙伸手拉住弟弟。
“颠当,快来吃鸡!阿兄亲手为你烤制的!记得吃完,莫要浪费知道么?”
唐云立在西厢房窗边,看着颠当双手捧着那只叫化鸡,仰头望着阿兄,一脸天真:“阿兄,这可是乌鸡?”
“臭小子,啥时候长见识了?
快吃快吃!”
石大壮伸手摸了摸弟弟的脑袋,笑模笑样地说道。
“我擦!”
唐云一脸惊愕,“这孙子,有这么坑自己亲弟弟的么?
吃出癌症来怎么办?”
……三日后,福源茶楼的门楣焕然一新,红木牌匾上“川味”二字,既无龙飞凤舞之姿,也无铁画银钩之力,然而却有一种特别的秀逸与生趣。
书法并非出自名家手笔,而是出自唐云抓菜刀的那只手。
前世除了厨艺,他最大的爱好就是书画了。
既然商人有儒商,那么厨师定然也有儒厨,在唐云心目中,爷爷唐长孺就是一位儒厨。
爷爷少年时拜了名师学书画,很有天赋,先学王羲之,后又学颜真卿,最终融会贯通,自成一家。
耳濡目染的熏陶之下,唐云也对书画艺术产生了兴趣,打小在爷爷指教下习练书画,或许是遗传的缘故,他的书法天赋不亚于在烹饪上的天赋,这很让唐长孺老怀弥慰。
唐云最喜欢的画家是明代八大山人,最欣赏的书家是五代杨凝式。
杨凝式绰号杨疯子,人虽有些疯癫,书法却是登峰造极。
很多人都把他与书圣王羲之相提并论,他的《韭菜贴》,被世人誉为天下第二大行书。
川味酒楼上下两层,一楼是大堂散座,楼上是窗明几净的雅座,从窗棂眺望出去,可以远望蜿蜒起伏的骊山山脉。
酒楼后是座小后院,正北朝南房屋三椽,后院之后还有一个小菜园子,兼有两间土胚房,也算是浓缩版的三进三出院落了。
但与百祥酒楼相比,还是差了一截子,毕竟百祥酒楼值一千贯,而这家酒楼五百贯就买下了。
开业一时爽,营业似坟场。
到了第三日,开业三天了,竟然没有做成一桩生意,门口罗雀,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。
这让唐掌柜大感意外,倒是有不少人蹙到门口向里头张望,可就是不肯进来,一旦唐云迎上去招呼,来者眨眼间就消失得无影无踪。
唐云哭笑不得,老哥,小子开得不是黑店啊!细细想来,唐云认为自己或许高估了古人们对新事物的接受能力。
大唐天下分十道(开元天宝年间似又增了两道),益州隶属剑南道,在长安千里之外。
所谓“扬一益二”,是说在大唐帝国,除了京师长安和东都洛阳,最繁华富庶的城市就是扬州和益州。
益州,巴蜀大地,物产丰饶,天府之国嘛。
那里是杨贵妃的出生地,不仅出产蜀马,蜀锦也是天下闻名,每年做为贡品进奉宫廷,京师朝贵无不以身穿蜀锦为荣。
唐人谁不晓得?
但酒楼牌匾上的“川”字,却让唐人不知所指,只因“四川”这个名称是宋朝才出现的。
唐云在想是不是应该把店名改一改,“川味”变“蜀味”,但思来想去还是作罢,改来改去,别最后弄成了四不像。
他要做的是正宗川菜,唐人们不知道,他就把川菜在大唐帝国普及开来,让川味俘虏所有唐人的味蕾。
没有客人,唐云也不怎么着急,万事开头难嘛,只要有一个唐人走进他的酒楼品尝了他的川味,川味之名就会传扬出去。
一传十,十传百,他唐云早晚要腰缠万贯。
但唐云不知道的是,自从他盘下这家酒楼后,宁炜就在背后恶意散布谣言,说唐家小子在赛酒会上得中头名后忘乎所以了,一个在百祥酒楼的半吊子学徒竟然也敢开酒楼,真是无知者无畏啊!等着吧,用不了多久,从醉月楼那里骗来的五百贯自会被那唐家小子败光了。
这条大街上谁不知道唐云以前是百祥酒楼的学徒,谁不知道唐家小儿学艺不精。
现在竟然不知天高地厚开起酒楼来了,谁敢去吃他做的菜?
傻子才花钱买罪受呢!好事不出门,恶事行千里,一传十十传百,因此就没人敢走进川味酒楼了。
卯时初刻,酒楼门外车辚辚马萧萧,热闹非凡,而川味酒楼却是异常安静。
一个布衣少年正在伏案疾书,案旁还立着一个壮实少年,正埋头专注地研墨。
两个少年一个面容清俊,一个则方脸大耳。
这幅画面看上去甚是滑稽不伦,大概没几个书生会请一个膀大腰圆的壮汉来研磨理纸,这哪是红袖添香,分明就是水牛蹭痒嘛!“OK!大功告成!”
唐云缓缓直起身,抬手将垂到胸前的黑色发带扔到脑后,“大壮,来来,把这些都给我挂上去!”
“挂哪?”
石大壮眨了眨眼睛。
唐云盯着他看了一会儿,呡唇一笑:“要不……挂你脸上吧?”
“噫!净说瞎话!字怎么能挂脸上呢,都是挂墙上的!”
石大壮说道。
“知道还问!快干活!”
唐云突然拉下脸,喝斥道,“我告诉你,大壮,别给我偷懒耍滑,我每月可是许了你一千文工钱!”
请收藏本站:https://www.biquge43.com。笔趣阁手机版:https://m.biquge43.com